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tiramisù - te bota pra cima!








Diz a lenda que o tiramisù foi criado na região de Veneza como uma sobremesa afrodisíaca.... para dar uma levantada na moral dos mercadores que passavam por lá.

O viagra do Veneto é um belo exemplo de "sobremesa de cozinheiro".... não exige grandes conhecimentos de confeitaria e é gostosa demais

..

vamos à minha receita de tiramisú


brilhem !!


Os ingredientes


Tiramisù

500 g de queijo mascarpone ( Não ! não da pra substituir por nada! o mascarpone é a alma do tiramisú e aí vale vc se esforçar para achar um legal)


100 ml gemas de ovo pasteurizadas


80 g açúcar


200 g biscoitos champagne (pode substituir por um bolo, panetone, bolacha sei la... brilhe ai )


2 shots de café espresso (pode ser café passado, mas capriche por favor)


Cacau em pó