Search

DRobadinha




Tooooodo foodie tem um miúdo de estimação ... o meu é dobradinha... dobradinha é o estomago do boi cortado em cubinhos e cozido, em Sp era o prato do dia das terças-feiras nos botecos mais tradicionais, servida com feijão branco, linguiças e tal.... Innnnnnfelizmente, esse grande prato tem desaparecido dos cardápios paulistanos, o jeito é cozinhar em casa mesmo

A minha dobradinha será com macarrão .. brilhem por aí


dicas de boas dobradolas em SP:

Jiquitaia (faz uma bela dobradinhas as quartas feiras)

La Casserole serve dobradinha a la mode de Caen


Vamos a receita: