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Queijos nacionais para você brilhar!!

Queijo vicia!!!


Outro dia eu tava lendo uma matéria sobre vício em queijo, parece que de fato o queijo vicia, o que acontece é que durante a digestão do queijo são liberadas umas substancias que ativam a dopamina no cérebro, a dopamina tá diretamente ligada à sensação de prazer e recompensa, tipo quando você joga no caça-niquel ou fica fuçando no insta.......... aí amiguinho, você come o queijo fica felizão e não quer mais parar!!!


Segue ai 3 queijos brasileiros para você brilhar!


ARARITAGUABA da Queijaria Rima

Queijo Cuesta Azul da Pardinho

Vale do Testo da Vermont


ARARITAGUABA da Rima @queijariarima




Um queijo de ovelha, no estilo pecorino que passa por 12 meses de maturação. É ótimo para ralar e fazer um carbonara ou um caccio e pepe.




Cuesta Azul Pardinho @pardinhoartesanal


É um queijo azul, com mofo interno e externo, tem aquele sabor característico dos queijos tipos roquefort e tals, maaaas tem uma textura mais sequinha, é bom demais pra finalizar um jantar com um whiskão ou derreter no molho de um filézaço.




Vale do Testo da Vermont @vermontqueijos


O Vale do Testo é um queijo semiduro de casca lavada, bom pra fazer o meliiiior queijo quente da sua vida ou um soufflé de queijo.